陳芳瑜:福岡正信與自然農法

這次上課請到了陳芳瑜老師為我們繼續講述有關自然農法的觀念。老師一開始講課就說到，”只因我們生活在地球”和”我們只有一個地球”兩者是不同的概念，就因為我們剛好在廣大的宇宙中生活在這一個地球上，我們更應該努力得去保護它。其實上完了這學期的課之後，我發現到每一堂課幾乎都在講一個觀念，那就是每一件事情都是息息相關的，這兩堂課也不例外，現在的社會就是講求效率，種農作物也不例外，所以大部分的農夫都灑肥料和農藥讓作物長的快又沒有害蟲，賣像才會好，但是這樣一直循環下去的話只會讓那一塊土地越來越貧瘠，雜草和害蟲的抗藥性也越來越強，越來越難消滅，而那些除草劑和農藥最後也一定會殘留被吃進人體內而已，在人類殘害土地的同時不也正是在殘害自己的身體嗎?所以基本上我是支持自然農法的，去超商買菜的時候也會挑有機無農藥的蔬菜，已實質行動支持那些愛護台灣的農民們。雖然我也很嚮往福岡正信所夢想的環境，頭往上抬就有水果掉到嘴裡，但對現代人來說其實很難放棄現在的生活而去那種環境下生活，畢竟大家都被都市化了，我自己也不例外，但我相信兩者應該是可以兼顧的，像是之前課堂上講的太陽能建築在加上CSA農業，應該就可以實現大部分的理想狀況了。在現今的社會，雖然我們都要求高價質和效率，但因為我們生活在地球上，就應該做每一項決策之前先考慮清楚，雖然不可能有完美的作法，但至少也應該為我們的後代和人類與地球的永續發展來作考量，相信這樣才是正確的決策。

只因我們生活在地球：福岡正信印度之旅

這次上課看得是一部紀錄片:< 只因我們生活在地球：福岡正信印度之旅>，片中是描述一位日本人，福岡正信先生一生對農業所做的研究以及貢獻，印象中片子的一開頭是在日本，在繁華的都市叢林之中，我們對生活周遭的事物都習以為常，不會有什麼特別的感覺，直到鏡頭帶到了印度之後，才會發現我們人類為了生存，把地球破壞得這麼嚴重!因為比較早期的年代，人類認為地球的資源是無窮無盡的，所以全世界的人口才會大爆炸，對地球恣意破壞，毫無止盡的奪取需要的資源，而到了印度，福岡正信老先生講到了自然農法之後才發現，這才是人與地球能夠共生的耕作方法! 福岡正信老先生講到了許多農田都噴了一大堆的農業和除草劑，也使用耕土機去翻動土壤，但這樣的結果只會使那一塊土地硬化，死亡的更快，所有能夠耕作的養分都沒有了，最後只生長得出酢醬草。福岡正信老先生的黏土團子就可以解決這些問題，用黏土團子包裹著種子，然後直接把它們隨意的丟在農地上，也不用去鬆土，撒農藥，就讓它自然的生長，因為黏土團子可以保護種子不被鳥類蟲類吃掉，而且黏土團子中也包含了所有讓種子可以發芽的條件了，福岡正信老先生還講到一點，因為很多然在土地上都只種植單一種作物，所以相對應的，某一種害蟲也會爆增，所以我們應該是讓種植的作物多元化，讓自然環境自己去抵禦害蟲，而不是噴灑更多的農藥，這樣才能保有那塊土地的永續發展!

吳子鈺:雨林咖啡,公平貿易與世界公民教育

這次請到吳子鈺老師為我們講到雨林咖啡,公平貿易與世界公民教育。一上課就看到老師今天準備了咖啡要請我們品嚐，還滿新奇有趣的，但他講到的課題就不是這麼有趣了，我覺得十分沉重，老師從歷史的角度切入咖啡的主題，咖啡是怎麼來的、哪一國人第一個把咖啡當成飲料來喝...等等，我才驚覺原來很多項物品的流傳背後都是血腥暴力的殖民，台灣人也是因為日本人愛吃比較有黏性的米飯，所以現代才會變成全國只剩下比較有黏性的米了，以前國中歷史課只講到八田與一的嘉南大圳對台灣農業的貢獻，但我從沒有從另一個角度去看過這件事。老師之後教我們認識咖啡的名稱由來，我才知道原來只要是蘇門答臘出產的阿拉比卡咖啡都叫做曼特寧，而現在咖啡的多樣化也幾乎都是從espresso變化而來的，老師這時就順便講到了今天的主題，印尼那邊的咖啡農是如何被剝削，以星巴克舉例來說，一杯130元的咖啡，咖啡農賺到的錢只有2、3塊，而一些品質比較低的咖啡，更會混充劣質的咖啡豆，讓成本更低，所以一杯破百元的咖啡真的是去喝店裡的裝潢和氣氛的....也因為如此，老師用正當合理的價格和當地購買雨林咖啡豆，而利潤就拿去回饋當地的大學，辦理獎學金或是教導當地的農民和學生學習有關農業的知識。老師在最後也說到當地人自己種植咖啡，但卻連咖啡都沒有喝過....所以在我們自己享受身邊的物質生活時，也應該為這個世界的公平貿易產生一些想法，也期盼那些受到不公平待遇的人們有天能夠獲得尊重。

陳弘正:從微電影談社交網路影音革命

這次請到了陳弘正老師為我們講述”從微電影談社交網路影音革命”。這次主要的課題就是臉書造成人與人之間互動的改變，現在這個時代資訊傳輸如此迅速，在網路上就可以輕鬆認識到住在別的國家的人，我自己本身就有和美國或韓國人在臉書上聊過天，不僅可以拓展自己的人際關係，也可以順便練習英文，真是一舉兩得!而且臉書真的是拓展人際關係的利器，像老師提到平均只要透過六個人，你就可以認識地球上的任何一個人，知道了這個數據之後，我才知道人與人的距離是這麼的緊密，而且透過臉書，彼此又更靠近了。老師還有講到鄧巴數這個概念，人的一生認識的朋友大概就是150人這個數字，而真正親密的人數大概是15人，我回家仔細想想之後發現還真的是如此!而根據鄧巴數的理論，假如今天在臉書上張貼一個影片或照片，如果朋友有讚你的話，他的那150個朋友也會看到這張照片，看見的人就會成倍數成長下去，資訊也會傳遞的非常快速，也難怪有許多公眾人物或是商家都會辦粉絲團來吸引更多的粉絲或是客人。老師也在最後談到了微電影這個概念，因為根據老師的觀察，傳遞最快速的就是照片，再來就是小短片了，老師也順便介紹了現在在美國很紅的軟體”Vine”它一次能夠拍攝6秒的短片，我也有在台灣的PTT上看到有人分享他們的短片，真的是十分有趣。在這資訊爆炸的時代，如果跟不上腳步可能就會被淘汰掉了，而想要拓展自己人際關係的人，不妨在臉書這一塊多用點心思經營，相信會有好結果的!

"心得分享 11/28 韋仁正:協力造屋的社會運動經驗"

這次請到的是韋人正老師為我們講到協力造屋的社會運動經驗，他和上次的胡湘玲老師都是汗得學員的一份子，韋老師講話很風趣，演講當中我常常被他逗笑。當中他談到他們都不歡迎有蓋房子經驗的人來參加，這點真的讓我感到很新奇，我猜想應該是因為大家都沒有經驗，所以可以在共同摸索的情況下產生共患難的精神吧，畢竟這不只是蓋房子，也是一個認識人群的好地方，經歷過了種種困難之後，人與人之間的認識和友情才會更深厚。老師也講到了德國和台灣房屋的不同，台灣一味的只是造水泥做的房子，而德國不是，他們造的房屋非常的節能，甚至可以節省70%~80%的電費，因為德國的電費十分的昂貴，所以節能是全民共同的認知吧。而台灣就是因為電費太便宜了才會導致大家都濫用不珍惜。假如把房子改成隔熱材質建造，旁邊有樹可以遮擋陽光，屋頂上鋪太陽能板…等等，老師給我們看的照片有一張就是如此，它是一棟圖書館，我相信那種環境不管誰都會很喜歡的，不僅冬暖夏涼又美觀，聽老師說在冬天室內還可以保持20度左右，這簡直太不可思議了!所以希望台灣全民一起來節能，不僅保護地球，也是一種未來的趨勢，更何況現在房子賣那麼貴，要挑就要挑太陽能建築，美觀之餘又可以省下許多電費，何樂而不為呢?

"心得分享 11/07 潘忠政老師 (觀新藻礁的守護者)"

這一次請到了潘忠政先生來為我們講解觀音地區的藻礁生態區，雖然在中壢讀大學那麼多年了，但都沒有往觀音那個方向去過，最多也只有去到永安漁港，但從那邊就可以看出來台灣人有多沒公德心，沙灘上一大堆垃圾，何況這還是比較多人去玩，比較受關注的海灘都已經那麼多垃圾了，就更不用說觀音藻礁這些比較冷門的地方了。潘先生講到不僅海灘上的垃圾造成生態區的浩劫，最嚴重的還是排放廢水，因為上游的不肖廠商不斷排放廢水，造成河裡都沒有魚了，連最能適應髒亂環境的吳郭魚都沒有，這樣藻礁怎麼能活呢?也許汙水處理設備營運一天下來就要花費好幾萬，但對那些大老闆來說應該只是九牛一毛吧，連最基本的道德觀念都沒有，難怪潘先生也說不要期待那些大老闆有一天會良心發現，情況只會愈演愈烈而已，所以潘先生他們就自組了在地聯盟要來阻止他們繼續汙染河流以及海岸，雖然地方政府不幫忙，甚至還有官商勾結的情形發生，但這幾年下來潘先生的在地聯盟也有了一些成果，像是有台南的國小生發起全校運動要一起來保護藻礁，也讓市長簽下了一些相關條款，不過還是有許多地方需要努力。課堂快結束時，有位英文老師說的故事也讓我十分有感觸，有關外國人到海邊看到許多垃圾的真實故事，當下我也覺得十分丟臉，而且台灣人怎麼能夠這麼不愛護自己的土地呢?明明有這麼漂亮的風景能讓我們欣賞卻不懂得去保護他，會覺得外國的月亮比較圓的人我都會想說他們只是還沒發現台灣的美而已。其實台灣大多數的人都還是有公德心的，希望我們能夠慢慢提升公民品德，使台灣有一天能夠再一次被世人稱為福爾摩沙。

千甲

這個禮拜老師挑了一部紀錄片給我們看，叫作”千甲”，內容是在說一群在社會上算是比較弱勢的族群和原住民，如何透過CSA農業找出自己的一片天。片中看到一個十分和諧的小農村，我其實滿難想像會有一片農田在都市叢林之中，好像就是一個世外桃源。附近的居民都過得十分和樂融融，鄰居或是義工都會來這片農地幫忙，而透過CSA農業，也就是社區協力農業的計劃讓我看到了一個嶄新的生活方式。最近媒體不斷報導著各式各樣的黑心產品，搞得國人都不知道該吃什麼才是健康的了，而CSA就可以解決這個問題，因為他保證沒農藥，也因為跟農地的主人熟識，每天也可能會去那邊晃晃，所以絕對不會對CSA出產的產品有任何懷疑，光是看影片一開始他們用蜂蜜還有米糠調出酵素來消毒就知道了，這當中真的是有許多學問。而CSA也可以解決農民被中間商剝削的情形，因為他是直接由農夫賣給買家，不需要在經過中間商。影片中的原住民許多都是蓋房子的工人，在社會上地位不高，而且可能不小心受個傷就不能去賺錢了，但現在有了CSA農地可以讓他們即使受了傷還是能夠想辦法幫忙，也幫助自己取回尊嚴，因為自己身兼著附近居民糧食的主宰者，這種心境上的轉換是有很大的差別的。印象中第一堂課也講到，目前國內大部分的糧食都是從國外進口，而國外又不停假裝產量不足藉此不斷提高價格，如果當哪一天真的發生大旱災了，台灣可能就會陷入饑荒了吧。而我相信CSA就是一個很好的解決辦法，雖然不太可能完全不需要進口，但也一定可以減少許多進口量，而且又是可以讓自己安心的健康食品，真是一舉數得，期望可以有越來越多人支持CSA農業，使這個計畫發展的更加蓬勃。